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株式会社ミルズカトウは、お米の粉を製造・販売とする会社です。

TEL. 059-365-0502

〒512-8041 三重県四日市市山分町580番地

こんにゃく入りネギ焼き Recipe303
 

            

小麦を使わず、米粉で・・・もちもち !
さらに、こんにゃく入りでヘルシー!

ネギ焼き

    材  料
     (15cm×2枚分)

 A     米粉(稲穂ゴールド)  100g 
卵        2分の1 
塩     小さじ4分の1 
水          125cc 
ネギ     1本(約80g )
   (太ければ斜め細切りに)

    
    米粉入りこんにゃく麺
        または、こんにゃく 100g
    ごま油     大さじ1



作 り 方 

 
1. 米粉入りこんにゃく麺をザルに入れ水を切り、細かく刻む。
2. Aをよく混ぜ、1を入れ再び混ぜる。
3. 2の半量を、ごま油をひいたフライパンに薄く広げて中火で焼く。
4. 3分程したら裏返し、両面がカリッとなったら出来上がり。
5. タレ(醤油:酢=1:1 + ラー油など)につけてお召し上がりください。
 

アレンジ

  ★タレのお奨め★
 『食べるラー油』をそのまま付けて・・・

★ネギを、ニラ(1/4束)に替えて、ニラのちぢみ

 
   レシピ作成:(株)ミルズカトウ No.303 
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 このレシピ集で使われている洋菓子用米粉は、三重県産の契約栽培米を使い、㈱ミルズカトウが気流粉砕した稲穂ゴールドを使用しています。他社の米粉や弊社の和菓子用の上新粉・米粉・取り粉では、出来ない料理が有ります。

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株式会社ミルズカトウ

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