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株式会社ミルズカトウは、お米の粉を製造・販売とする会社です。

TEL. 059-365-0502

〒512-8041 三重県四日市市山分町580番地

INFOMATIONCONCEPT

 『胴搗粉砕』と言う、昔ながらの製法にこだわりを持って製造しております。昨今の他のメーカーは、ロール粉砕での大量生産、または、胴搗粉砕とロール粉砕の混合品が主流となっております。さらには、輸入された『調整粉』を混合しておられるようです。よって、弊社のように国産品・胴搗粉砕にこだわっている所は少なくなって来ております。この不況下 おかげさまで、口コミでお客様が増えている状態です。
 製品は、和菓子店向け・スナック菓子製造メーカー向け・一般家庭向け小袋と分類されます。『使っている粉が最近、変わったような気がする。』とか『昔のような粘りが無くなってきた。』 ・ 『米らしい味がしなくなってきた。』とお感じの和菓子屋さんは、一度 純国産品かつ100%胴搗粉砕に『こだわり』の弊社製品をお試し下さいませ。
 またある程度の量より、貴社・貴店独自の特殊な品種・産地等の特注製品の製造も可能です。何なりとお申し付け下さいませ。一般家庭向け製品については、使い切りサイズで、無駄を極力省いた『無印商品』のイメージの小袋です。ただし、中身はプロの和菓子屋さんと同じ商品を小袋にしていますので、ひと味もふた味も違った感触が得られるでしょう。


   ロゴマークは、製粉の意味の英単語と 
『石うすの中での杵による米搗き』   
をイメージした物です。    

会社沿革

1948年          昭和23年4月
この地方は『伊勢の国』と呼ばれている所から『伊勢エビ』をトレードマークに 『加藤穀粉』という社名で昭和23年に創業 開始。
1993年         平成5年12月1日
平成5年に株式会社を設立。『ひきうす、製粉機、製粉所』という 意味の『mill』とひっかけて、『株式会社ミルズカトウ』に社名を変更。
胴搗粉砕とは、写真のように、うすの中のお米を
杵で搗く事により、粉砕する方式です。
 お米に対し、無理な衝撃を与えず、熱を持たない
事から、上質な粉が出来る製法です。
2010年          平成22年3月
 
  農林水産省の食農連携促進設備事業としてパン用・小麦代替用米粉製造設備を増設。 『洋菓子米粉』シリーズ新発売。
                             
 『気流粉砕』と呼ばれるもので、超高速回転の粉砕機の中で原料同士がぶつかり合う自己粉砕方式。粉砕時の衝撃力が小さく、でんぷん損傷を受けにくい粉砕方式です。

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株式会社ミルズカトウ

〒512-8041
三重県四日市市山分町580番地

TEL 059-365-0502
FAX 059-365-0599